Inicia la venta de Roscas de Reyes

    Escrito por: Staff ENCUENTRO Enero 03, 2020 0
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    Oaxaca, Oaxaca.-Como es tradición una vez concluidas las fiestas para recibir el año se inicia con la compra y venta de roscas de reyes, las cuales van desde los 80 pesos hasta los 300 pesos en lo que respecta a la capital oaxaqueña.
    Actualmente, la rosca de reyes se ofrece en diversas presentaciones para satisfacer a casi todos los gustos, pues con el tiempo, la panadería y repostería oaxaqueña ha hecho gala de su creatividad para darle otras presentaciones.

    ¿Pero, a que se debe esta tradición?
    El día de la Epifanía, o de la aparición de los Reyes Magos: Melchor, Gaspar y Baltazar, se celebra desde la Edad Media, principalmente en España y Francia; y después de un tiempo, específicamente durante los primeros años del Virreinato, llegó a México.

    La historia dice que los Reyes Magos viajaron guiados por una estrella, desde el Oriente hasta Jerusalén, para visitar y otorgar regalos al recién nacido Niño Jesús y que portaban una corona con piedras preciosas; que hoy en día son representadas sobre la rosca con frutos secos y cristalizados. Dichas “joyas” se colocan para recordarnos el mensaje de paz por el nacimiento del Niño Jesús; y su forma redonda se considera símbolo de amor infinito.

    ¿De dónde surge el tema de los tamales? y ¿por qué el niño Dios dentro de la rosca? Hasta el momento no se ha ubicado la fecha exacta en la que se comenzó a esconder dentro de la rosca una figura que representa al niño Dios, pero quien la encuentra, dentro de su respectiva rebanada, se convierte automáticamente en el anfitrión del festejo que se conmemora el 2 de febrero.

    De acuerdo con la religión católica, esa fecha, además de ser el día de la Virgen de la Candelaria, marca el fin de la cuarentena de la Virgen María y coincide con la presentación de Jesús en el templo de Jerusalén; por lo que implica la segunda y última parte de dicha celebración.